Bawang putih telah digunakan sebagai bahan makanan dan obat-obatan sejak zaman dahulu kala. Selain memberikan rasa yang lezat pada hidangan, bawang putih juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Di dalam bawang putih terdapat senyawa allicin yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi yang kuat. Berikut adalah beberapa manfaat bawang putih yang perlu Anda ketahui.
Menurunkan tekanan darah tinggi
Manfaat bawang putih yang paling terkenal adalah kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada orang dewasa. Senyawa allicin dalam bawang putih bekerja dengan cara memperluas pembuluh darah, sehingga mengurangi tekanan pada dinding arteri.
Menjaga kesehatan jantung
Selain menurunkan tekanan darah tinggi, bawang putih juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada arteri.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antibakteri, antiviral, dan antioksidan yang dapat membantu melawan infeksi dan radikal bebas. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena flu dan pilek.
Menjaga kesehatan tulang
Bawang putih juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang memasuki masa menopause. Hal ini disebabkan oleh senyawa organosulfur dalam bawang putih yang dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh.
Mencegah kanker
Manfaat bawang putih yang lain adalah kemampuannya dalam mencegah kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker perut, dan kanker paru-paru. Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Meningkatkan kesehatan otak
Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan akibat penuaan.
Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat bawang putih lainnya adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan pencernaan. Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri jahat dalam saluran pencernaan.
Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi saluran pencernaan, seperti diare dan infeksi usus.
Mengurangi stres
Bawang putih juga dapat membantu mengurangi stres. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu meningkatkan kadar hormon serotonin dalam otak, yang dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi gejala stres, seperti sakit kepala dan nyeri otot.
Meningkatkan libido
Manfaat bawang putih yang terakhir adalah kemampuannya dalam meningkatkan libido. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar hormon testosteron pada pria dan wanita, yang dapat membantu meningkatkan gairah seksual.
Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat afrodisiak yang dapat membantu meningkatkan gairah seksual.
Dalam kesimpulannya, bawang putih memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan otak, menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi stres, dan meningkatkan libido.
Namun, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih secara teratur, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasar atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Ingin mempercepat waktu memasak dan mengurangi waktu persiapan bahan makanan? Mesin perajang bawang adalah solusinya! Dengan menggunakan mesin perajang bawang, Anda dapat mengiris bawang dengan mudah dan cepat dalam hitungan detik, tanpa perlu mengeluarkan usaha dan waktu yang banyak.